Нeкoтoрыe рoдитeли жaлуются, чтo дeти пeрeстaли питaться в стoлoвыx..
Пeрвaя лeди Укрaины Eлeнa Зeлeнскaя прoвeлa прямoй метакрилат с рaзрaбoтчикoм нoвoгo мeню интересах учeникoв Eвгeниeм Клoпoтeнкo. Вмeстe oни рaзвeнчaли мифы o рeфoрмe шкoльнoгo питaния, пeрeдaeт Xрoникa.инфo сo ссылкoй нa 24 Кaнaл.
Пo пoвoду нoвoгo мeню в шкoлax сeйчaс прoдoлжaются aктивныe дискуссии. Мнoгиe рoдитeли пoддeрживaют рeфoрму, oднaкo чaсть – нeдoвoльнa. Нeкoтoрыe рoдитeли жaлуются, чтo дeти пeрeстaли питaться в стoлoвыx.
Мифы o шкoльнoм мeню
Предание №1: В шкoлax зaпрeщeны сoль и сaxaр
Oдин с глaвныx мифoв, кoтoрый рaзвeяли жeнa прeзидeнтa и шeф-пoвaр, кaсaeтся зaпрeтa соли, сахара и питание в школьном меню.
По словам Зеленской, сии нормы действительно изменены – уменьшены.
Пишущий эти строки хотим, чтобы дети потребляли в меньшей мере соли и меньше сахара. Яко, за один прием пищи расход соли должно сократиться с 7 – 9 граммов предварительно 1 – 1,5 граммов. Наличность сахара – с 15 – 18 граммов до самого 7,5 граммов на Водан прием пищи,
– объяснила симпатия.
Первая леди добавила, зачем если раньше в чашку чая на учеников клали две ложки сахара, ведь сейчас должны класть одну.
Домысел №2: Детям не дают пища
Также во время эфира Зеленская и Клопотенко отметили, по какой причине хлебобулочные изделия на столах детей тоже имеются, однако в уменьшенных дозах и пропорциях. Ржаник должен быть цельнозерновым – полезным и качественным.
По мнению их словам, норма питание уменьшена с 60 – 80 граммов (банан кусочка) до 30 – 40 граммов (Водан кусочек).
Миф №3: В школах да и только оборудования для приготовления нового разблюдовка
На это Елена Зеленская ответила, словно технологии приготовления блюд далеко не изменились, за исключением жареных блюд – их данное) время стало меньше. К тому а, здоровое питание в основном зависит без- от оборудования, а от соблюдения нормативов и ответственности.
Первая госпожа добавила, что повара имеют средство разрабатывать собственные блюда, которые им ловко готовить на своем оборудовании, же с учетом требований.
Кроме того, в 2020 году началась усовершенствование, ремонт и переоборудование школьных столовых. И изо бюджета каждый год выделяется сверху это субвенция. В частности, получи 2022 год на сие заложено 1,5 миллиарда гривен.
Домысел №4: Меню Клопотенко обязательное в (видах всех
Во время ответа для этот вопрос первая госпожа заявила, что никакого обязательного «разблюдовка Клопотенко» не существует. Отряд Клопотенко только разработала технологические рецепты блюд, для того чтоб облегчить внедрение новых норм.
А разблюдник каждое заведение или задруга может создать самостоятельно. Становой хребет – чтобы в нем были соблюдены нормативы здорового питания.
Вымысел №5: Готовить по новому разблюдник – дорого
Зеленская отметила, отчего нормы питания не меняют достоинство питания принципиально. Однако цены получи продукты выросли, и теперь блюда безвыгодный могут стоить так а, как год назад. Тоже увеличились зарплаты и коммунальные сервис.
К тому же, стоимость карта может колебаться в разных областях. А до сей поры она зависит от талант и желания общин.
Миф № 6: Отец с матерью не могут контролировать, подобно как дети едят в школах
Вопреки на то, что черепа не могут заходить в столовую нет слов время карантина, они всегда равно могут контролировать свойство питания.
Закон предусматривает имеет право на родительское самоуправление интересах общественного контроля над процессами в школе. В рассуждении сего, родители могут выдвинуть представителя пользу кого контроля питания учащихся.
Анекдот №7: В меню добавили специи, а они вредны
В мысль последних лет специи по ниточке изучили и выяснили, что они малограмотный вредны для детей. Они превратно – делают вкус блюд разнообразным.
К тому но, в школьное меню добавили правда безопасные специи, в частности:
- суперэлита тыквы, подсолнечника, кунжута,
- куркуму, паприку, горчицу,
- злак сушеную, перец, лавровый кница, хмели-сунели и тому подобное.
Да и то использование специй не является обязательным и остается в усмотрение школьных поваров.
Енюха Клопотенко отметил, что, невзирая на критику со стороны некоторых украинцев, реорганизация школьного питания является прогрессивным медленный для страны. Многие иностранные коллеги всего только собираются его сделать, а в Украине новые нормы питания сделано внедряют.
Тысячи ученых работают надо тем, чтобы сделать долина) (земная лучше. Я много анализировал, убирать хорошие нормы, но наши – самые современные, и автор здесь на первом месте,
– прокомментировал Джон Клопотенко.
А что с питанием в садиках? Закачаешься время эфира Елена Зеленская и Енюта Клопотенко затронули тему список в детских садах, которое ждет утверждения Минздрава.
Первая дама объяснила, что нормативы после питанию в детских садах поуже введены, однако меню составляет каждое конкретное ведомство, согласно нормам, разработанным Минздравом Украины и другими инстанциями.
К слову, с 1 января украинские школы перешли для обновленное меню, которое разработал дознанный шеф-повар Евгений Клопотенко. Куратором проекта является первая дама Елена Зеленская.
Отныне грубо 75% продуктов в столовых должны бытовать растительного происхождения: овощи, салаты, злаковые, дары помоны и ягоды. Соль можно пускать в дело только йодированную и только интересах приготовления пищи. А питьевая растворитель должна быть доступна всякий раз во время еды.
Добавим, будто по состоянию на 1 февраля, новым кадастр пользуются уже свыше 13 тысяч школ Украины, в чем дело? составляет 96,6% от общего количества. Получай финальном этапе процесс внедрения нового школьного подбор идет в 5 областях:
- Закарпатская ветвь – 70,6% заведений;
- Запорожская ветвь – 86,4%;
- Львовская область – 84,3%;
- Николаевская ведомство – 89,2%;
- Херсонская область – 96,4%.
В остальных 19 областях 100% школ еще перешли на новое подбор. Кроме того, сейчас в школах Украины в целом обновлено почти что 3 800 пищеблоков.
Читайте в свою очередь:
- Netflix купил права получи показ фильма «Бронтотерий»: реакция продюсера
- Международные резервы Украины вслед за месяц сократились на 5%
- Делать за скольких выйти на пенсию в 60 планирование: нормы стажа
- ДТП с участием Трухина: из этого явствует известно, был ли нардеп из-за рулем. Видео
- Австралия в первый раз за два года открывает формат для туристов
